Sayur dan buah - buahan merupakan salah satu menu yang wajib di hidangkan kepada tamu di setiap hotel dan restaurant, oleh karena itu, setiap hotel & restaurant selalu menyimpan sayuran dalam jumlah banyak sebagai stock atau persediaan. Karena tidak langsung diolah, maka sayuran dan buah buahan bisa busuk dan tidak tahan lama apabila kita tidak mengetahui cara penyimpanannya yang benar,sehingga dengan begitu tidak sedikit sayuran yang...
